خورش خلال بادام(کرمانشاه)
خورش خلال بادام(کرمانشاه)
28 تير 1395 ساعت 16:43 | بازديد : 84 | نويسنده : | ( نظرات )
خورش خلال بادام(کرمانشاه)

 

مواد لازم:

۱ کیلو                 گوشت گوسفند یا گوساله بدون چربی خرد شده

۱۰۰گرم                خلال بادام

۲قاشق               زرشک سیاه

۶                       لیمو عمانی

۳قاشق              پیاز داغ

۱/۵ قاشق          رب گوجه فرنگی

۲ قاشق            زعفران دم کرده

۲                     برگ بو

۱ قطعه کوچک     دارچین

۲                     هل و تخم گشنیز

                      نمک و فلفل

۴قاشق            روغن

۱قاشق م        آرد

گوشت را قیمه ای خرد کنید و با پیاز رنده شده و زرد چوبه در ماهی تابه با روغن کم و آتش ملایم تفت دهید.بعد روی انها ۲پیمانه آب بریزید و آتش را ملایم کنید.برای خوش رنگ شدن خورش بهتر است وقت جوش آمدنش کف رویش را بردارید.




|
امتياز مطلب : 0
|
تعداد امتيازدهندگان : 0
|
مجموع امتياز : 0


مطالب مرتبط با اين پست
مي تو